Сенча

Рейтинг:
(2 голоса)
75.00 руб.
Количество:
Смеркалось, на столе блистая
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая,
Под ним клубился лёгкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам тёмною струёю
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал…
Пушкин А.С., русский поэт
ВНИМАНИЕ!!!
Каждую неделю, до Нового Года, Вас ожидают скидки на развесные сорта наших чаев.
Со 02.10.2017 г. до 09. 11. 2017 г. скидка на Зеленый Чай Сенча (при условиии покупки не менее чем 100 гр.)
Традиционный японский зеленый чай.
Оригинальный зеленый чай с сочным вкусом и легким тонизирующим воздействием. Хороший выбор для знакомства с японской чайной традицией и повседневных чаепитий в светлое время года.
  • Размер
поделиться

 Классический японский способ заваривания: в предварительно прогретый чайник (классический японский) положите сентя из расчета 2 г на 100 мл, залейте кипятком, остуженным до 75-80°С, и через 30 сек разлейте содержимое по чашкам. Процедуру можно повторить до трех раз.

Можно заваривать и проливом - кипятком, остуженным до 75-80°С, в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 2-3 гр. на 100 мл. Выдерживает 6-7 заварок. При таком заваривании вкус делается более легким, воздушным, а горчинка практически исчезает, но появляется легкий привкус морских водорослей.

 

Для изготовления лучших сортов чая сенча используются листья чайных деревьев Сенча в районе Удзи (префектура Киото). Плантации там были заложены еще в тринадцатом веке монахом-буддистом Кокэном. Свежесобранные чайные листья пропариваются, а не прожариваются, как листья других сортов. Собранный чай скручивается в форме тоненьких «паучьих лапок». При заваривании получается настой с изысканным терпким вкусом с легкой горчинкой и насыщенными нотками свежей травы и орехов. Чай имеет долгое приятное послевкусие со своеобразным морским оттенком. Чай богат йодом, витаминами групп А, В, Е, С и др.

 

 Хранить лучше в фольгированных пакетах хорошо закрытых, картонных и фольгированных баночках или фарфоровых чайницах при комнатной температуре.

Размер50 гр.
Отзывы
Админ
#
Александр, спасибо за отзыв.
Попробуйте, дать постоять чаю (отдохнуть) и скорее всего он изменит цвет и вкус.
Александр
#
Из всех японских чаёв, которые пробовал, этот понравился больше всех.
Хороший зелёный чай с насыщенным вкусом.
Единственное, что не понравилось - много мелких частиц, наверное поэтому чай получился мутным, даже ситечко не помогает.
Хотя, вполне возможно, именно из-за этих частиц вкус и получается таким насыщенным.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Подтвердите, что Вы не робот *
Loading ...
Подробнее

Назад