Главная / Интернет магазин / Роллы / СУСИ / Гункан Суси / Гункан Суси Кани Спайс

Гункан Суси Кани острый

Рейтинг:
(0 голосов)
100.00 руб.
115.00 руб.
Количество:
Суши с мясом краба с острым соусом и икрой летучей рыбой
  • Производитель:
  • Размер
    1 шт.
поделиться

То́бико (яп. 飛子, とびこ) - японское название икры рыб, относящихся к семейству летучие рыбы, которая применяется при приготовлении разнообразных видов суши. Зачастую используется как ингредиент роллов «Калифорния».

Икринки тобико невелики, размером от 0,5 мм до 0,8 мм. Для сравнения, тобико крупнее, чем масаго (икра мойвы), но меньше, чем икура (икра лосося).

Свежая икра имеет красновато-оранжевый оттенок, копчёно-солоноватый вкус[источник не указан 1126 дней], хрустящую текстуру. Зачастую тобико раскрашивается васаби (зелёный цвет) или имбирем (светло-оранжевый) или чернилами каракатицы (чёрный цвет).

https://ru.wikipedia.org/wiki/Тобико

Мясо краба – богатый белком, витаминами и микроэлементами продукт. Больше всего в крабовом мясе содержится йода и витаминов группы В, а также кальция и магния.

По вкусовым качествам камчатский краб ничем не уступает морским ракам – омару и лангусту. Нежное, чуть сладковатое мясо краба легко усваивается и обладает массой полезных свойств.
Особенно ценится крабовое мясо как источник протеина для спортивного и диетического питания, антиоксидант,  а также как продукт для повышения потенции и афродизиак.
Крабовое мясо очень легко приготовить – его нужно просто отварить  в подсоленной воде и дальше можно использовать, как подскажет кулинарная фантазия. Классика жанра – крабовые салатыкрабовое мясо отлично подходит для супа, также из него делают нежные крабовые котлеты.

Размер1 шт.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Подтвердите, что Вы не робот *
Loading ...
Подробнее

Назад