— для обогащения вкуса подать сашими можно также с тонко нарезанной соломкой редиса дайкон, огурца, лайма, лимона, апельсина. Подобно суши блюдо прекрасно сочетается с острым вкусом соуса васаби.
— сашими в обязательном порядке употребляется в очень маленьких порциях. Необходимо помнить, что свежая рыба в больших количествах может негативно отразиться на вашем здоровье и на состоянии вашего пищеварительного тракта.
— сашими употребляют также с рассыпчатым пресным рисом.